Química de la cocina: un enfoque para maestros y maestras

Rosa del Cid Fernández-Mensaque; Ana M. Criado

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2001
Número: 28
Páginas: 77 - 84
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet401-12-2021

IDR año:

2016

Factor de Impacto:

0.341

CategoríaPosiciónCuartilPercentil
EDUCACIÓN59/224Q272
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# Autor
1Rosa del Cid Fernández-Mensaque
2Ana M. Criado