Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de la leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos

Referencia: C03-003

Tipo: Proyecto de investigación
Programa financiador: Otros Proyectos Junta Andalucía
Entidad financiadora: Junta de Andalucía
Ámbito: Autonómico
Convocatoria competitiva:
Fecha de inicio: 08/07/2004
Fecha de fin: 30/09/2006
Participantes en la financiación
Nombre Rol
Alcalde Aldea, María Jesús Investigador/a
Caravaca Rodríguez, Francisco Pascual Investigador/a
Castel Genís, José María Investigador/a
Delgado Pertíñez, Manuel Investigador/a
Fernández Cabanás, Víctor Manuel Responsable
González Redondo, Pedro Investigador/a
Guzmán Guerrero, José Luis Investigador/a
Martín Vicente, Ángel Investigador/a
Mena Guerrero, Yolanda Investigador/a
Sánchez Vargas, Salvador Investigador/a
Zarazaga Garcés, Luis Investigador/a