Identificación y caracterización de glutenasas en microorganismos para su potencial uso industrial y terapéutico en la enfermedad celiaca

Referencia: AGL2009-09069

Tipo: Proyecto de investigación
Programa financiador: Plan Nacional del 2009
Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación
Ámbito: Nacional
Convocatoria competitiva:
Fecha de inicio: 01/01/2010
Fecha de fin: 31/12/2012
Participantes en la financiación
Nombre Rol
Sousa Martín, Carolina Responsable
Real Calderón, Ana Investigador/a
Comino Montilla, Isabel María Investigador/a
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Tipo Año Título Fuente
Artículo 2019 A new microbial gluten-degrading prolyl endopeptidase: Potential application in celiac disease to reduce gluten immunogenic peptides PLOS ONE
Nota: la fuente de financiación de las publicaciones se ha obtenido de WOS